{"id":125,"date":"2021-01-18T10:00:00","date_gmt":"2021-01-18T09:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/simonepetracca.com\/?p=125"},"modified":"2021-01-16T21:06:46","modified_gmt":"2021-01-16T20:06:46","slug":"oloproteica-la-liposuzione-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/simonepetracca.com\/index.php\/2021\/01\/18\/oloproteica-la-liposuzione-alimentare\/","title":{"rendered":"Oloproteica: la &#8220;liposuzione alimentare&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Ciao amici, oggi parleremo di una dieta che \u00e8 stata interamente sviluppata in Italia dal dott. Castaldo: la dieta oloproteica \u00ae .<\/p><p>Prima di tutto, occorre specificare necessariamente che \u00e8 una dieta vera e propria e come tale va seguita solo sotto stretta osservazione medica e solo dopo aver accertato che non ci siano patologie incompatibili con questo regime alimentare.<\/p><p>Tutto ok? Possiamo seguirla? Allora leggiamo di cosa si tratta!<\/p><p>Innanzitutto preciso che per seguire la dieta oloproteica \u00ae ci vuole tanta, ma tanta, ma tanta, forza di volont\u00e0. Il perch\u00e9 \u00e8 presto detto: si sostituiscono due pasti della giornata (solitamente colazione e un pasto principale) con uno shake proteico. Mentre l\u2019altro pasto principale sar\u00e0 costituito da alimenti proteici come carne, pesce, uova, formaggi.&nbsp;<\/p><p>Ma andiamo per gradi!<\/p><p>Questa dieta \u00e8 di fatto un regime alimentare che ha una tendenza proteica e chetogenica. Solitamente \u00e8 utilizzata per il trattamento di obesit\u00e0 sia in presenza che in assenza di patologie metaboliche.&nbsp;<\/p><p>La dieta oloproteica \u00ae trova le sue basi scientifiche negli studi del professor Blackburn, della \u201cHarvard University\u201d. Secondo questi studi, una privazione di carboidrati pu\u00f2 azzerare l\u2019effetto anabolico dell\u2019insulina sul tessuto adiposo. Inoltre, avendo un adeguato apporto proteico viene salvaguardata la massa magra.<\/p><p>In poche parole, si dimagrisce perdendo massa grassa e mantenendo la massa magra. Da qui ne deriva la definizione della dieta oloproteica \u00ae come <strong>liposuzione alimentare.<\/strong><\/p><p>Alcuni principi della dieta:<\/p><ul><li>Utilizzo di proteine del siero del latte con un apporto di 1,4g\/kg di peso ideale;<\/li><li>Quota di carboidrati che non deve superare i 10-20 grammi al giorno (solo il fruttosio degli ortaggi) e lipidi pari a 10 grammi al giorno (praticamente un cucchiaio di olio al giorno);<\/li><li><strong>Durata massima di 21 giorni: garantisce l\u2019assenza di effetti collaterali;<\/strong><\/li><li>Integrazione di sali minerali per compensare l\u2019acidificazione dovuta alla chetosi;<\/li><li>Integrazione di minerali che si possono perdere a causa dell\u2019effetto diuretico della dieta chetogenica;<\/li><li>Integrazione di oligoelementi;<\/li><li>Dopo i 21 giorni seguire un protocollo di reinserimento dei carboidrati, che sia graduale ed ispirato alla dieta mediterranea.<\/li><\/ul><p>Come avete potuto leggere si tratta di pochi principi ma che devono essere applicati, lo ribadisco ancora una volta, sotto stretta sorveglianza di un medico o di un biologo nutrizionista sempre dopo aver verificato la possibile applicabilit\u00e0 del regime dietetico (cosa che comunque dovrebbe essere fatta sempre, prima di iniziare una qualsiasi dieta anche non oloproteica \u00ae )<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ciao amici, oggi parleremo di una dieta che \u00e8 stata interamente sviluppata in Italia dal dott. 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