I macronutrienti

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Molto spesso sentiamo parlare di bilanciamento dei macronutrienti, di proporzione dei macronutrienti, di qualità dei macronutrienti. Tuttavia la maggior parte delle persone, pur sapendo quali sono i macronutrienti non sa…

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COSA MANGIA UN ARBITRO

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Guardando una partita di calcio l’attenzione è sempre rivolta al dispendio fisico che compiono i calciatori. Anche le statistiche mostrate in TV, elaborate attraverso sistemi GPS, evidenziano la distanza percorsa…

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LA DIETA MEDITERRANEA

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Uno dei più classici modelli dietetici è quello della dieta mediterranea che fu laborato dal dottore statunitense Ancel Keys, non propriamente un nutrizionista, ma un epidemiologo e fisiologo. Il dottor Keys,…

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