14 Ottobre 2022
I sali minerali
Concludiamo questo breve ciclo di presentazione dei nutrienti con i sali minerali. Sono delle sostanze inorganiche, che non apportano calorie, ma svolgono un ruolo importante nell’organismo sia come costituenti delle cellule che come costituenti dei tessuti dell’organismo, importanti anche per la contrattilità muscolare e la funzionalità del sistema nervoso. Il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli e per...