L’importanza dei grassi sani per la performance sportiva
Quando si parla di nutrizione per gli atleti, i carboidrati e le proteine tendono a rubare la scena. Tuttavia, i grassi sani giocano un ruolo altrettanto fondamentale nella dieta di…
L’importanza dei carboidrati
Carboidrati: il carburante essenziale per gli sportivi e perché non fanno ingrassare Nell'ambito sportivo, è comune sentire pareri contrastanti sui carboidrati. Molti atleti, soprattutto quelli che desiderano mantenere la linea,…
I sali minerali
Concludiamo questo breve ciclo di presentazione dei nutrienti con i sali minerali. Sono delle sostanze inorganiche, che non apportano calorie, ma svolgono un ruolo importante nell'organismo sia come costituenti delle…
Le vitamine
Tempo di lettura: 4 minuti Altri elementi fondamentali per la nostra dieta sono i micronutrienti. Spesso poco considerati, sono importanti tanto quanto i macronutrienti ed è dunque necessario che ogni…
I macronutrienti
Molto spesso sentiamo parlare di bilanciamento dei macronutrienti, di proporzione dei macronutrienti, di qualità dei macronutrienti. Tuttavia la maggior parte delle persone, pur sapendo quali sono i macronutrienti non sa…
Oloproteica: la “liposuzione alimentare”
Ciao amici, oggi parleremo di una dieta che è stata interamente sviluppata in Italia dal dott. Castaldo: la dieta oloproteica ® . Prima di tutto, occorre specificare necessariamente che è…
RICETTA ORZO ALLA BOSCAIOLA
Ciao a tutti! Oggi vedremo una ricetta super-sfiziosa e super-buona da preparare con l'orzo. Alimento conosciuto sin dai tempi di Ippocrate era considerato "dissetante e di facile escrezione, non comporta…
Dieta chetogenica: pro e contro!
Cari amici, oggi cercherò di far luce su un protocollo alimentare che sta prendendo piede negli ultimi anni. Almeno una volta nella vita, infatti, avrete sentito parlare di dieta chetogenica.…
BUON 2021
Il 2020 sta per terminare. Sicuramente è stato un anno "strano" che ci ha fatto modificare il nostro modo di vivere.Il mio augurio personale per questo 2021 è quello di…
COSA MANGIA UN ARBITRO
Guardando una partita di calcio l’attenzione è sempre rivolta al dispendio fisico che compiono i calciatori. Anche le statistiche mostrate in TV, elaborate attraverso sistemi GPS, evidenziano la distanza percorsa…