Dott. Petracca Simone

Uno dei più classici modelli dietetici è quello della dieta mediterranea che fu laborato dal dottore statunitense Ancel Keys, non propriamente un nutrizionista, ma un epidemiologo e fisiologo. Il dottor Keys, ideatore della Razione K delle truppe americane, stava studiando il rapporto tra alimentazione e malattie cardiovascolari. Si accorse, durante i suoi studi che i soggetti delle popolazioni del bacino del...

Muoversi, si sa, fa bene al proprio corpo ed anche alla propria mente. Mettersi in moto, infatti aiuta ad aumentare il consumo di calorie, a bruciare i grassi e sopratutto libera le endorfine, gli ormoni che aiutano a tenere alto l’umore. Per comprendere meglio l’importanza del movimento nella perdita di peso, immaginate un perfetto equilibrio tra calorie introdotte (quanto mangiamo)...