Dott. Petracca Simone

In questi giorni di enorme difficoltà, in cui tutti siamo costretti nelle nostre case per limitare il contagio da COV19, un ruolo importante lo ricopre anche l’alimentazione. Sia ben chiaro che l’alimentazione non ci può difendere dal contagio (non esistono studi scientifici a riguardo) ma, al tempo stesso, seguire un’alimentazione sana e controllata è utile per far funzionare meglio il nostro metabolismo, il nostro intestino ma...

Uno dei più classici modelli dietetici è quello della dieta mediterranea che fu laborato dal dottore statunitense Ancel Keys, non propriamente un nutrizionista, ma un epidemiologo e fisiologo. Il dottor Keys, ideatore della Razione K delle truppe americane, stava studiando il rapporto tra alimentazione e malattie cardiovascolari. Si accorse, durante i suoi studi che i soggetti delle popolazioni del bacino del...

Muoversi, si sa, fa bene al proprio corpo ed anche alla propria mente. Mettersi in moto, infatti aiuta ad aumentare il consumo di calorie, a bruciare i grassi e sopratutto libera le endorfine, gli ormoni che aiutano a tenere alto l’umore. Per comprendere meglio l’importanza del movimento nella perdita di peso, immaginate un perfetto equilibrio tra calorie introdotte (quanto mangiamo)...